たまたまテレビをつけたら、減塩してても満足している加トちゃん。気になっていた塩分量をどうしているか知りたくて購入しました。わかりやすく読みやすいし、レシピもあって良かったです。早速やってみようと思いました。

1988年広島生まれ。2011年、ザ・ドリフターズの加藤茶と結婚。 45歳年の差婚として話題になるも、ネットでは「財産目当て」等とバッシングされる。また、結婚当初、食事の好き嫌いが激しく、しょっぱく、味の濃い、揚げ物やラーメン等の茶色い食事が好物の夫を喜ばせようと、作った料理をブログにアップすると「加トちゃんを殺す気か」「やはり保険金目当て」と大バッシングを受ける。 しかし、一切反論することなく、夫を支えるため「生活習慣病予防アドバイザー」「介護食アドバイザー」等、多くの資格を取得。最近では、日本のエンターテインメント界のレジェンドであり宝である加トちゃんを、献身的に支える妻として取り上げられるようになる。 本書では、「108歳まで元気に舞台に立ちたい」という夫の夢を叶えるため、「健康で長生きする食事と運動」を身につけようと大阪の「健都」を訪れ、医師、管理栄養士、フレイルの専門の先生方に教えを請うた。その成果は本書に詳しい。 明るく、親近感を感じさせるキャラクターで、YouTube「加藤家の日常」や様々なメディアやイベントに出演、「高齢の夫と元気に過ごす秘訣」などのテーマで講演活動も行っている。 ●1章　「万能 氷だし」と「めっちゃウマだしがら」の作り方 ●2章　健康で長生きするために大切なこと ●3章　おいしい健康食を作るちょっとしたヒント ●4章　おいしく食べて健康でいられる！綾菜流「万能 氷だし」減塩レシピ 　　　　　＜メイン料理＆副菜　18レシピ＞ ●5章　＜ごはんもの＆汁もの　10レシピ＞ ●6章　健康寿命を長く延ばす運動