友人からの紹介で購入。 半分は予備知識のお勉強が出来るし、写真多めで見やすく、手に入りやすい食材ばかりです。症状別のメニュー提案が嬉しかった。何でも良いから食べてほしいという家族向けの本です。

がん治療を受ける患者さんを悩ます食欲不振。本書はがん患者さんに向けた栄養指導で定評のある国がん東病院の監修による本で、食欲不振のメカニズムから、症状別の食事のポイント、おすすめレシピまで、オールカラーで紹介します。悩まずに作れる献立例も多数掲載しています。 Part 1 がん治療を受けた患者の悩みとメカニズム Part 2 悩み別 朝・昼・夕の食べやすい献立 Part 3 悩み別 食べやすい食事レシピ