大人気の電気調理鍋“ホットクック”。材料を入れたら、ボタンを押すだけ。絶妙な火加減で素材の旨みを引き出してくれるので、誰でも驚きのおいしさに出会えます。
本書では、忙しい人に特に便利な予約調理メニューをた〜っぷり掲載。
朝、材料を入れてセットすれば、帰宅時にはおかえりなさい!と味が染み込んだ、アツアツのおかずが待っていてくれます。
しかも、メイン食材はたったの2つ。買い物はもちろん、材料の下準備までとことんラクチン。
究極のほったらかし絶品レシピが、暮らしにゆとりをもたらしてくれます。
さらに、低温調理を活用したお店みたいなごちそうメニューやもう1品欲しい時に便利な副菜、朝食にも大活躍のスープ。二段調理で献立が一気に作れるレシピなど、本書ならではのレシピが満載です。
ホットクックで予約調理おかず
鶏肉のおかず
鶏肉とチンゲン菜の照り煮/手羽元とれんこんの塩煮込み/鶏肉と切り干し大根のトマト甘煮/バターチキンカレー など
豚肉のおかず
豚バラとピーマンの甘酢煮/豚肉とトマトのオイスターソース煮/豚バラとなすの甘辛煮/豚肉と切り昆布の煮物など
牛肉のおかず
ビーフストロガノフ/牛すね肉と大根のおでん/牛肉とごぼうのしょうが煮/牛すね肉とにんじんのポトフ など
ひき肉のおかず
包まないロールキャベツ/白菜の担担煮/ホワイトボロネーゼ風/ひき肉と大豆のチリコンカン など
魚介のおかず
いわしとしいたけの梅煮/たらと白菜のバターじょうゆ煮/鮭とさつまいもの粒マスタード煮/たこのピリ辛トマト煮など
ホットクックで副菜
小松菜の塩昆布あえ/きのこの粒マスタードマリネ/かぼちゃのすりごまバター/かぶのアンチョビガーリック/アスパラガスの南蛮漬け/ブロッコリーのしらすあえ/さやいんげんとゆで卵のサラダ/じゃがいもとアボカドのサラダ
ホットクックで定番おかず
チキンカレー/肉じゃが/えびチリ/かぼちゃのそぼろ煮/いかと里いもの煮物/ぶり大根/ミートボールのトマト煮/ サーモンとじゃがいものクリームシチュー/チキンとピーマンのトマト煮/ソーセージとキャベツのポトフ
同時調理で 2 品献立
肉豆腐とかぼちゃのカレーサラダ/しゅうまいと豆もやしのスープ/豚スペアリブのみそ蒸しとサンラータン/
ホットクックでスープ
あさりとじゃがいものクラムチャウダー/丸ごと玉ねぎのカマンベールチーズスープ/里いも入り簡単豚汁/ガスパチョ風/にんじんスープ/鶏肉とかぶのスープ/ブロッコリーと豆乳のポタージュ/ごぼうの梅すまし汁
ホットクック でごちそうおかず
ローストビーフ/豚肉と白いんげん豆の煮込み/とろとろチャーシュー/ボルシチ/鶏ハム/アクアパッツァ/サーモンのミキュイ/塩豚のポッサム


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