大人気の電気調理鍋“ホットクック”。材料を入れたら、ボタンを押すだけ。絶妙な火加減で素材の旨みを引き出してくれるので、誰でも驚きのおいしさに出会えます。
本書では、忙しい人に特に便利な予約調理メニューをた〜っぷり掲載。
朝、材料を入れてセットすれば、帰宅時にはおかえりなさい！と味が染み込んだ、アツアツのおかずが待っていてくれます。
しかも、メイン食材はたったの2つ。買い物はもちろん、材料の下準備までとことんラクチン。
究極のほったらかし絶品レシピが、暮らしにゆとりをもたらしてくれます。
さらに、低温調理を活用したお店みたいなごちそうメニューやもう1品欲しい時に便利な副菜、朝食にも大活躍のスープ。二段調理で献立が一気に作れるレシピなど、本書ならではのレシピが満載です。
ホットクックで予約調理おかず
鶏肉のおかず
鶏肉とチンゲン菜の照り煮／手羽元とれんこんの塩煮込み／鶏肉と切り干し大根のトマト甘煮／バターチキンカレー など
豚肉のおかず
豚バラとピーマンの甘酢煮／豚肉とトマトのオイスターソース煮／豚バラとなすの甘辛煮／豚肉と切り昆布の煮物など
牛肉のおかず
ビーフストロガノフ／牛すね肉と大根のおでん／牛肉とごぼうのしょうが煮／牛すね肉とにんじんのポトフ など
ひき肉のおかず
包まないロールキャベツ／白菜の担担煮／ホワイトボロネーゼ風／ひき肉と大豆のチリコンカン など
魚介のおかず
いわしとしいたけの梅煮／たらと白菜のバターじょうゆ煮／鮭とさつまいもの粒マスタード煮／たこのピリ辛トマト煮など
ホットクックで副菜
小松菜の塩昆布あえ／きのこの粒マスタードマリネ／かぼちゃのすりごまバター／かぶのアンチョビガーリック／アスパラガスの南蛮漬け／ブロッコリーのしらすあえ／さやいんげんとゆで卵のサラダ／じゃがいもとアボカドのサラダ
ホットクックで定番おかず
チキンカレー／肉じゃが／えびチリ／かぼちゃのそぼろ煮／いかと里いもの煮物／ぶり大根／ミートボールのトマト煮／ サーモンとじゃがいものクリームシチュー／チキンとピーマンのトマト煮／ソーセージとキャベツのポトフ
同時調理で 2 品献立
肉豆腐とかぼちゃのカレーサラダ／しゅうまいと豆もやしのスープ／豚スペアリブのみそ蒸しとサンラータン／
ホットクックでスープ
あさりとじゃがいものクラムチャウダー／丸ごと玉ねぎのカマンベールチーズスープ／里いも入り簡単豚汁／ガスパチョ風／にんじんスープ／鶏肉とかぶのスープ／ブロッコリーと豆乳のポタージュ／ごぼうの梅すまし汁
ホットクック でごちそうおかず
ローストビーフ／豚肉と白いんげん豆の煮込み／とろとろチャーシュー／ボルシチ／鶏ハム／アクアパッツァ／サーモンのミキュイ／塩豚のポッサム
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