冷蔵庫や洗濯機無しで生活されてるという本を読ませていただいて、どのような食事をされてるか興味を持ちました。自分は家電を利用してますが糠漬け大好きなので参考になりました。

冷蔵庫なし、カセットコンロ1台。調理時間10分で、一食200円。驚きの「一汁一菜」生活を続けるアフロえみ子が、1年間の記録を大公開。旬の食材を生かした目からウロコの調理法で、バリエーションは自由自在。ぬか漬け・梅干し・味噌作りだって恐るるなかれ。体は元気に、心は自由に、毎日の食事を楽しみ尽くす、これぞ究極のぜいたくです！