バリエーションの広いパンを一気に見ることが出来ますよ。 まさに専門書なので、趣味の範囲を超越していますが、美しいパンの写真が沢山のっているので、見るだけでも大満足でした！ パン作りが大好きな人にとっては買っても損しないとおもいます！