文庫本は単行本よりかさばらないので昔見た漫画を集めたくなります。

▼第1話／ふるさとの唄▼第2話／下町の温もり▼第3話／不思議なからあげ▼第4話／大海老正月▼第5話／究極の裏メニュー▼第6話／五十年目の味覚（前編）（後編）▼第7話／洋食屋の苦悩▼第8話／鯛勝負▼第9話／生きている米▼第10話／対決!!野菜編（前編）（中編）（後編）▼第11話／飯の友 ●主な登場人物／山岡士郎（東西新聞文化部員。膨大な食の知識を持つ。東西新聞の壮大な企画「究極のメニュー」の作成を担当）、栗田ゆう子（東西新聞文化部員。山岡と共に「究極のメニュー」を担当する）、海原雄山（名だたる陶芸家、画家であり、「美食倶楽部」を主催する食の探究者でもある。山岡の実父だが、激しく対立する。帝都新聞の企画「至高のメニュー」を担当） ●あらすじ／天野はバイト先を次々とクビになってしまう浪人生。その理由は、まったく口をきかないからだった。彼は東北出身でなまりがひどく、それが恥ずかしくて人前でしゃべれないのだった。そんな天野と知り合った山岡は相談にのり、「いいアルバイトがある」と、石焼き芋の元締めを紹介する（第1話）。 ●本巻の特徴／立ち退きを迫られた孤児院の存続のために、山岡がトラフグのからあげを使って力になる「不思議なからあげ」。文化部の新年会で、みすぼらしいながらもおいしいものを各自が持ち寄る「究極の裏メニュー」。結婚後50年間絶っていたビールとソーセージを、金婚式を機に口にする老夫婦のエピソード「五十年目の味覚」。このほか、深川鍋、ロブスター、カキフライ、鯛の揚げ団子のおでん、精米などをテーマにした全11話を収録。また「対決!!野菜編」では「究極のメニューVS至高のメニュー」の2回目の対決が描かれる。今回のテーマは「野菜」。農薬も除草剤も使わず栽培した本物のキャベツとカブで、山岡と雄山が勝負する。 ●その他の登場人物／大原大蔵（東西新聞社社主）、谷村秀夫（東西新聞社文化部部長）、富井富雄（東西新聞社文化部部副部長）