クラシックを食べるて消化するといういい感じの構成です。

ショパンが、ロッシーニが、ブラームスが食べたー全３３レシピ。Ｎ．Ｙ．を拠点に活躍する料理研究家による読んで美味しいクラシックの真髄。現代風にアレンジした料理レシピ付き。