お菓子作りが好きだったのですが、 父が糖尿病になりつくるのをやめていました。 （いつのまにかこっそり食べている） この本を発見し、これなら父に見つかって食べられても大丈夫かも・・・ と購入。ラカントＳが高いですが、病気になるより全然良いです。 まだチーズケーキしか作っていませんが 余熱が書いてなく、勝手に１８０度の余熱をして作りました。 余熱いらないのかな？でもちょっと怖くて余熱をして作ってます。 味は普通に美味しいです。 アーモンドとクルミとチーズクリームを楽天マラソンで大量購入。 どれか一品を２週間に１度ほど作りたいと思います。 クッキーかアイスかティラミスか・・・。 追加記入 微妙な場所に余熱記載有りました。

「太るから」「糖尿病だから」「虫歯になるから」と、大好きなスイーツをあきらめない！本書は、糖質オフダイエットにチャレンジしている人、太り気味を気にしている人、糖尿病患者さんに向けて、おいしく、楽しく、健康に、をテーマに考えた、「糖質オフ」スイーツレシピ集です。血糖値を上昇させない甘味料を使用しているので、砂糖不使用なのに、しっかりとした甘さが感じられます。材料や調理器具、工程がシンプルで、お菓子作りがはじめての人でも簡単に作れます。卵やヨーグルト、チーズなど栄養豊富な食材で作るスイーツは、子どもから大人まで、朝食やランチにもおすすめ。すべてのレシピに糖質量・ケトン比を表示しており、健康管理に役立ちます。 Part1　かんたん焼き菓子 プレーンマフィン、抹茶マフィン、ココア＆アーモンドマフィン、フロランタン、アボカドパウンドケーキ、アイスボックスクッキー、紅茶のドロップクッキー、ココナッツカステラ、ナッツビスコッティ、…… Part2　ひんやりデザート ラズベリープリン、黒ごまプリン、濃厚プリン、わらび餅、アイスクリーム、アボカドアイスクリーム、ココナッツパンナコッタ、紅茶クラッシュゼリー、…… Part3　おもてなしケーキ ブルーベリームースケーキ、ガトーショコラ、カップレアチーズケーキ、ミニオムレット、ベイクドチーズケーキ、生チョコ、生チョコタルト、ティラミス、スフレチーズケーキ、ロールケーキ、…… Part4　ティータイムのおとも アボカドスムージー、柑橘シロップ・サワードリンク、柑橘クエン酸ゼリー、ラズベリークリーム・ココアクリーム、カスタード、ココナッツ風味のナッツキャラメリゼ、…… 水野先生のやさしくわかる「糖質オフ」講座 主な食材の糖質量リスト