パナソニックのホームベーカリーを購入したので、張り切ってこちらも購入。いろんなレシピがあり見ているだけで勉強になります。ホームベーカリーを使用するレシピでは、天然酵母コースでイーストを4分の1の量で使うとありますが、私はパンドミコースでドライイーストの量を半分にして焼く方が美味しく感じます。ホームベーカリー付属のレシピでも十分においしいので、一通り焼いてからこの本を買う方が良いかもしれません。