バーゲン購入！なんでもっと早くに手に取らなかったのか？不思議なくらいに良い本です＾－＾豆乳を牛乳の代役程度に書かれたレシピ本があまりに多く、なんとなく手にしなくなっていたのかもしれません。この本には、「豆乳だからこそ！」なメニューも多く、豆乳レシピ集としては秀逸だと思います！リッターで豆乳をお使いの方、余すことなく１リットルを短い日数で消費できていますか？中途半端になることなく使いたくなるレシピ満載です＾－＾豆乳が普段手元に無い方はきっと買いに行きたくなるはず！おススメの１冊です＾－＾