菊谷先生の講演会には何度か行ってますが、この本も素晴らしいです。 これからの介護には口腔ケアが本当に大切だということを実感します。 口腔の知識を知り、口腔ケアをしっかり行うことで、機能レベルが上がることもあるんだということも実感しました。 何度も読み返してもっと勉強したくなる本です。