僕的にはサイエンス社の演習有機化学より見やすく使いやすかった気がします。

主要目次： 1章　有機化学の基礎 2章　アルカンとシクロアルカン 3章　アルケンとアルキン 4章　芳香族化合物 5章　立体化学 6章　ハロゲン化アルキル 7章　アルコール,フェノール,エーテルおよびその硫黄類縁体 8章　アルデヒドとケトン 9章　カルボン酸とその誘導体 10章　カルボニル化合物のα置換と縮合 11章　アミン 12章　ペリ環状反応 13章　スペクトルによる構造解析