外国人に日本食を教えたい時の言い回し。外国人に日本食レシピ本をプレゼントしたい時。日英表記（見開きに日・英と見やすい！）なのでとてもお勧め。乱切り等、日本独特の切り方まで細かい図解も有り。気に入ったので二冊購入！誰かに贈りたいです。

ホームステイでも、駐在でも、そして国内でも、外国の人と親しくなる最高の手段は、日本料理を作ってあげること、そしてその作り方を教えてあげることです。そんな目的のためにバイリンガルにしました。代表的な日本料理を１００品収録。初めて作る人にも失敗なくできるように、分かり易く解説してあります。また計量の方法は、英語の部分は海外方式で記述してありますから、プレゼントにも最適です。