ラーメンに関するうんちくを項目別に載せている本です。 新書サイズなので、手にとって読みやすく、2時間程ですべて読み終わりました。 師石神秀幸が自らの足で赴き学んだ知識をこの一冊に凝縮したような感じです。 一つ一つの項目も目に留まる興味のそそるタイトルになっていて、具体的に店名も出しているのでイメージもしやすくなっています。 ラーメンを食べることが好きで、もっとラーメンのことを知りたい！という方は、是非必読の一冊です。