うちの母が長年使っていて、懐かしい味なので復刻版が出ていると聞き購入。 昭和40～50年ごろの復刻版なので言葉が古いです。 バターは「バタ」ワインは「ぶどう酒」。 また、どの料理にも味の素などの化学調味料を入れるよう推奨しています。 ただ、化学調味料をいれなくても充分美味しい。 手間暇もかかるメニューが多いので作る時にはエイヤっと気合が必要ですが、その分最近のお手軽レシピとは一味違う「家庭のご馳走」ができあがります。