６月に、にじいろじーんで篠原りょうこさんとぐっさんで冷めても美味しいおかず作りのコーナーを見て、興味があり、この本を購入しました。テレビでは、３品の放送でしたが他のレシピも知りたくて早速購入してみました。参考にしながら、自分なりのアレンジを加えて冷めても美味しいおかずを作ってみたいと思います。

冷めても「おいしい！」お弁当の秘密、紹介します。火加減・水加減・塩加減のロジックをおさえれば、いつものお弁当が一気にプロの味に。弱火調理法でメディアの注目を集める水島先生が、初めてお弁当レシピを紹介した1冊。 はじめに おいしいお弁当には理由がある！ お弁当をおいしくする そのほかのポイント 本書のレシピについて Part1　冷めても絶品＆失敗ゼロの　 肉おかず Part2　冷めても絶品＆失敗ゼロの 魚おかず Part3　冷めても絶品＆失敗ゼロの　 野菜・卵おかず ごはん・パン・パスタのお弁当 食材INDX