ところどころ専門用語が出てきてちょっと戸惑いますが何度か読んでいると理解できます。 以前から興味があった分野だったのでとても面白かったです。 時代は「糖質制限」ですがこの本ではそれを真っ向から否定しているので 糖質制限を実行している方は読んでショックを受けるでしょう。 何にせよどれが正解かはわからないのでいろんな本を読んで自分に合う方法を見つけるのがいいのでしょう。 個人的意見ですが、日本人は昔ながらの食生活に戻るのがいいのかなと思っています。

各界で活躍する人々が、50代、60代で、「まだこれから」という時に若くして亡くなる事例が目立っています。医学が発達した今、なぜ？　自然医学の最高権威である著者は、現代日本人の「血液の汚れ」を指摘します。そのため細胞が機能不全を起こし、あまたの病気の原因になっているというのです。医学に見捨てられた幾多のがん患者を救ってきた著者による新時代の食養生のすすめ！ 　各界で活躍する人々が、50代、60代で、「まだこれから」という時に若くして亡くなる事例が昨今目立っています。医学が発達し、健康への意識が高まり、「がん」ですらかなり治るようになってきているといわれるのに、なぜ「早すぎる死」はなくならないのでしょうか。 　日本の自然医学の最高権威であり、長年にわたり世界中の秘境・長寿郷の調査を重ねてきた著者は、現代日本人の「血液の汚れ」を指摘します。肉食、化学調味料、さまざまな加工品、間違った健康・医学情報に踊らされ、歪んだ食生活を続けた結果、血液が汚れ、細胞が機能不全を起こし、あらゆる病気を招きよせてしまっているといいます。 　高齢化が進む中、病院に行っても治らない人、何十錠ものクスリを処方され、かえって不健康になる人も増えています。お茶の水クリニックを開業して以来、西洋医学に見捨てられた数知れないがん患者を救ってきた著者が、私たちの勘違いと誤りをただし、細胞から健康になり、人生をまっとうするための方法を教示します。 はじめに 序　章　クスリは病気を治すのか？ 第一章　風土が違えば病気も異なる 第二章　肉食タンパク源は無用だ 第三章　人体の造血機能は二重構造 第四章　蓄積された有害物質を食生活で排出する 第五章　病気は「適塩・玄米食」で治る 第六章　クスリを使わず食べ物で病気を治す 第七章　体験談「こうして健康を取り戻しました」 おわりに　健康で長生きするための10ヵ条