藤井先生の本は何冊も持っていますが、こちらは毛色が違い、「居酒屋ふじ井」というタイトルがぴったりな、わりとジャンクなレシピも含んだ面白い本です。 それがまた全部美味しい！ ジャンクな天ぷら特集が美味しすぎて何度も食べたくなるので太りそう… 大好きな本です。 サイズが可愛らしいのも良いですね！

お酒大好き、居酒屋めぐりが趣味という、人気料理家藤井恵さんのどれもかんたんなのに、一味違うワザありおつまみの本。 まるで「ふじ井」という馴染みの居酒屋に行った気分に！？　 家飲み時間が数倍楽しくなる、お酒愛あふれるレシピの数々。 構成は、PART1「定番つまみがとびきり旨くなる、たったひとつのコツ。」 PART2「すぐ飲みたい！だったら、コレ。」 PART3「ゆっくり飲みたい！ならば、アレ。」 おつまみ紀行コラムも楽しめます。