「発酵時間待ってるのが面倒なんだよな」と思っていたパン作りのハードルを下げてくれた本です。 オーブンだけではなく、トースター・魚焼きグリル・フライパンを使った焼き方も載っているので、手持ちの調理家電に合わせて作れるのもよかったです。 パン作りの入り口にいる方にはおすすめだと思います。