非常用食料として缶詰を活用する、その一方で賞味期限が近づいた缶詰を使ってこんなに美味しいメニューが作れるんだという、ある意味驚きに満ちた内容です。本書を読んだお袋がしきりに感心していました。 災害はいつどこででも起こりうるものですので、本書は災害の中でもちょっとした気分転換を体験出来るお薦め商品だと思います。