自分で毎回計って作るのが大変なのでこちらの本を見つけ購入しました。まだ作ってはいませんが簡単に作れそうなレシピがいっぱい出ているのでこれから作りたいと思います、どちらかと言うと魚料理が好きなのですが肉料理の方が多かったのでちょっと残念でした。

腎臓病の患者さんは、「一日のたんぱく質量を40gにしてください、塩分を6g以下に制限してください」と栄養指導されても、日ごろどのくらいたんぱく質や食塩をとっているか、把握している人はほとんどおらず、食事づくりに苦労しています。 この本を活用すれば、たんぱく質源（肉や魚）を4回分まとめ作りすることで、料理のたびに食材を分量どおりそろえる手間が減り、また、たんぱく質量もコントロールしやすくなり、食事づくりの負担を軽減することができます。 まとめ作りでいいことずくめ！ ● まとめ作りで調理の手間が軽減される。 ● 4回分を作るほうが作りやすい。 ● 毎回、肉や魚を計量しなくてよい。　 ● たんぱく質のコントロールがしやすい。など