野菜だけの料理のレパートリーを増やしたくて購入しました。届くのが楽しみです。 追記 届いたので中身を見た感想です。 本が思っていたよりも小さいです。縦21cm・横15cmでした。 スパイスやハーブが多く揃えるのが面倒ですね。 私は一つの材料に一行を使うのが見やすいですが、本が小さい為、そうでないレシピが多々あります。 5分以内で出来るというレシピが10品ありますが、レシピを読んだところ、はっきり言って5分以内では出来ません。 あと、ベジな人々インタビューという記事が掲載されていますが、レシピ本には必要無いと思います。 この本が店頭に有り内容を見ることが出来たら買わなかったですね。活用することは無いと思うので明日にでもブックオフに売りに行きたいです。