著者は、登録者26万人を超える大人気YouTuberです。 ケンタッキーを超えるフライドチキンの作り方を考察したり、美味しい麻婆茄子の作り方を数々発信しています。 レシピでは唐揚げが絶品で、家族から「今日のは味が違う」「毎回この味で」といわれるほど高評価でした。 とてもいい本です。 YouTube【とにかく売れたい中華料理屋】