各レシピには糖質量を明記してあります。全て9グラム以下に押さえあるようです。甘味料は主にラカント（顆粒）です。写真が綺麗で眺めていても楽しめそうです。

糖質量一切れ10g以下なのに、きちんとおいしいロールケーキを提案。共立て生地、シフォン生地、スフレ生地の基本3タイプからのバリエーションで、ゆるやかな糖質オフの魅力を紹介します。