果菜農家を目指す人には参考になりそうなことがたくさん。 農家ってな好奇心と、何かヒントになりそうなことがあればと購入しました。

■兼業から始めて、農業年商1000万を目指す！ 小さな農業でしっかり稼ぐ本 本書でお伝えする「しっかり稼ぐ小さい農業」のやり方は、 「ラクして儲ける」とか「兼業のほうで稼ぐ」といった類のものではありません。 また、農家レストラン等をはじめとする農業の6次産業で稼ぐというものでもありません。 真に「農業（農作物の栽培・販売）で、しっかり働いて、しっかり稼ぐ」ことを 真正面から追求しています。 本書でいう「儲かる」「稼ぐ」とは、農業で普通に生活していけるレベル、 具体的には年商1000万円程度としています。 この数字には兼業部分の売上は含みません。純粋に農業のみの売上です。 1人農業なら、年商500万円くらいでもひとつの目安にはなるでしょう。 「しっかり稼ぐ小さい農業」は、兼業でも可能です。 というより、兼業を推奨しています。 兼業なら兼業分のプラスアルファの収入も期待でき、 安心して就農スタートすることができるからです。 リモートワークが普及した今、農業との兼業の可能性は確実に広がっています。 実際、はじめから兼業農家を目指す人も増えました。 また、やみくもに売上を追求して、働きすぎてボロボロになったり、 農地を痛めたりするのは、持続可能が叫ばれる今の時代にはマッチしないのでしょう。 ■いいものを作れば売れる！ 機械化できない手作業の強みを活かした「逆バリ農業」のすすめ 農業は、間違いなく機械化、自動化が進んでいきます。 その一方で、機械化、自動化には馴染まない農業もあります。 それが、本書で推奨する「感性の農業（逆バリ農業）」です。 儲かる農業をするためには、 1規模を拡大して生産量を増やす 2品質を向上させて、販売単価を上げる このあたりが大枠として考えられます。 当時も今も、国や自治体が推奨する農業は大抵が規模拡大ですが、 小さな個人農家はそこに対抗できません。というか、してはいけません。 機械化・自動化できない手作業の強みを活かし、 本当においしいものを作れば、価格は上げられる。 そして、おいしいものを求めるお客様に直接売る仕組みをつくれば、 小さな個人農家でも、しっかり稼ぐことができるのです。 本書では、「おいしさを追求する農業」＋「農園直販」という 経費が下がって、売上が上がる、いいこと尽くめの最強の農業スタイルを紹介。 現役農家 兼 農業塾代表 兼 行政書士の著者が試行錯誤しながら 農業年商1000万円を突破した、リアルな実践ノウハウを教えます。 脱サラ・非農家出身・ゼロからスタートでも、「儲かる農業」は実現できる！ 半農半Xから始める、小さな個人農家の新規就農ノウハウ。 第1章　新規就農者が進むべき「逆バリ農業」のすすめ 第2章　ゼロからスタートで農業年商1 0 0 0 万円になった！ 私の就農ストーリー 第3章 小さい農業でしっかり稼ぐ実践ノウハウ 第4章 しっかり稼いで長く続ける兼業ノウハウ 第5章 農業の未来のために伝えたいこと