これぐらいの厚さの本になると買い物ついでにって感じじゃないですよね。こんな時は楽天です。 洋菓子を作る仕事をしているのですが素材や色の組み合わせ方、アシェットも魅力!!参考になりますよ。写真が奇麗なのとパーツごとに丁寧なルセットが載っているので一般の方でも楽しめると思います。 この本で知識を増やしておいしいデザートを作るぞーーー