写真やイラストが多く、非常にわかりやすく楽しい内容の本です。焼き芋が好きな方であれば、その魅力に共感し、サツマイモにまつわる様々な知識を深めることが出来るでしょう。私は数年前からサツマイモを栽培しており、焼き芋の移動販売を計画しているところだったので、消費者目線の意見を聞きたいと思っていた私には、うれしい内容の本でした。ただし、一般向けの内容であり、栽培技術やビジネスの専門的なノウハウを得たい方には物足りないと思います。焼イモ好きのための楽しい趣味の本と言えます。