こぐま屋は今回、これを一番期待しています。何しろ、お寺とイタリアンとのコラボレーションですよ。いやぁ、何しろ楽しみです（笑）。

仏事における精進料理である「おとき」をイタリア料理で！「あったか京野菜たっぷりのミネストローネ、白味噌風味」ほか、旬の京野菜を主な素材に、簡単レシピ56点を美しい写真とともに。