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かつての“あのブーム”の裏に遺恨アリ！？
グルメ雑誌の元編集長で、いまや取締役という
大恩人の頼み。
それは、過去にラーメン界の
一大ブームの中心にいたが
いまや閑古鳥、という元有名店の手助けだった。
しかしその店主と芹沢には、
なんとも泥々な因縁が横たわっていて…
【編集担当からのおすすめ情報】
一癖も二癖もある、ラーメン界のカリスマ・芹沢。
そんな彼が自分の会社の社長を辞して、漫遊する先に目指すのは…
21世紀のラーメンに起こす、「新しい形式」！！？
すべてのラーメン好きとビジネスパーソンに贈る、新・展・開です！！
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