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登録者90万人を誇る人気YouTubeグルメサイト『黙飯チャンネル』で紹介されている全国の飲食店を一挙紹介。鉄人店主編、個性派店編、爆盛り店、働く男達が恋した労働飯編、行列ラーメン編、チャンネルには載せられなった書籍限定店編、黙飯チャンネル運営者インタビュー編に章立てて掲載。食べごたえたっぷりの絶品料理や、店主の想い、お客さんの声など、ボリュームマシマシ、読み応えたっぷりでご紹介。グルメガイドとしても、読む調味料としても絶品。ぜひご賞味あれ！