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厳選した100本のワインの特徴とワインを楽しく味わう基礎知識
近年、注目を集めている「日本ワイン」。
現在日本には、300軒を超えるワイナリーがあり、
そのなかから厳選した100軒と100本のワインを紹介！
ワインの基礎知識はもちろん、日本ワインの歴史や
正しいテイスティングやマナーなどを
はじめての方にもわかりやすく紹介しています！
はじめに
1章 日本ワインとは
世界が認める「日本ワイン」をもっと知ろう
日本人とワインの歴史は古い？
日本ワインを知って好きなワインを見つけよう
ブドウを知ればワインがわかる！
日本のブドウとワインの四大産地はここ！
日本ワインをつくるブドウ品種
ワインの種類ごとの製造工程を知ろう
Column 日本ワインを選ぶときの指標となる日本ワインコンクール
2章 日本ワインを知ろう
日本ワイン スパークリング
日本ワイン 白
日本ワイン ロゼ
日本ワイン 赤
Column 日本のワインに革命をもたらした男 麻井宇介
3章 日本ワインを楽しもう
日本ワインを楽しむ！
PART1 日本ワインを外で飲む
PART2 日本ワインを家で飲む
素敵なワイングラスで目でも楽しむ
あると便利なワイングッズ
料理×日本ワイン、珠玉のマリアージュ
ワイナリーに行こう！
日本ワインを楽しむための用語集
日本ワイン名別索引
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