図解なのでわかりやすく、見やすくとりあえず1冊手元に置いておこうと購入しました。 具体的だし、野菜の保存方法が書いてあるのも参考になります。

ていねいな図解で、知りたいところがよくわかる！必ずおいしい野菜が育つ、達人の技が満載！畝づくりや間引きから、ベストな収穫のタイミングまで詳しく解説。初心者にもわかりやすい、栽培カレンダーつき。とれた野菜をむだにしない！おいしく長持ちさせる保存方法を掲載。野菜ソムリエが教える、おすすめの調理法も紹介。