大切な休日 ビール片手に人生をより豊かにする一冊 まーやと語らいながら作る感じかな イタリアンの料理でよくセロリとニンジンと玉葱の割合がいくらでってあるけど使わなかった材料とかに困るんだよね。 そんな悩みがソフリットやブロードが解決 いくつかの仕込みも休日の楽しみに加えて ボナペティト

YouTube「まーやの料理ちゃんねる」で、「家メシガチ勢」「料理DIY職人」として、心底うまいイタリア料理動画をアップし人気上昇中の元レストランシェフ、まーやさん。 料理本出版にあたり、「人生を豊かにするレシピ」を36品厳選。そのうち約半分はYouTubeにはない新作レシピです。 料理好きオヤジまーやさんの、ちょっとためになる料理や食材のウンチク、本場イタリア事情、同じくイタリアンのシェフだったお父さんとの思い出など、ラジオ番組のようなゆるいトークを読みながら 料理が完成するまでの過程を楽しむ、リラックス感漂う料理エッセイ本。 絶対にまずいわけがない、失敗しようのない絶品イタリアンを、グラス片手に作る休日。本書があれば、休日が楽しみになること間違いありません！ 「おいしい晩ごはん食べてねぇ」（by まーや） はじめに PART1　お料理DIY、いってみよっ！ PART2　なんでもおいしくなる。魔法の調味料 PART3　世界一パスタとリゾットを愛する男のガチレシピ PART4　簡単＆やみつき。傑作おつまみ おわりに