和菓子に興味があり、表紙も美しくこんなの作れたらいいなぁ…と購入致しました。思っていたものとちょっと違いましたが…折角購入したのだから、一つくらいは作ってみたいなと思いました。

草だんご、桜もち、豆かん、あんこ玉、栗大福、たいやきなど下町情緒あふれる「和風のおやつ」がいっぱい！上新粉や白玉粉といった米粉や、そば粉、くず粉、寒天、甜菜グラニュー糖、きび砂糖、黒糖など、からだにやさしい和素材を使ったおいしい和菓子がだれでもかんたんに作れます。