植物や野菜が好きな母への誕生日プレゼントとして購入しました。表紙の装丁も中身のデザインもとてもおしゃれだと気に入ってくれたみたいです。辞典シリーズが依然から気になっていたので、いずれ他のものも揃えたいです。

1年中目にするものから、ちょっと珍しいものまで、約180種の野菜を、美しいイラストとともに紹介。旬の時期・選び方・保存方法・食べ方・栄養素・効能効果なども端的に掲載。辞典シリーズらしいオシャレさ、可愛らしさはそのままに、実用としての使いやすさも兼ね備えた1冊です。 はじめに この本の使い方 各栄養素のはたらきと食事摂取基準 からだを癒す野菜 ベジブロス インデックス