ダイエットというわけでもなく、おからパウダーの大量消費にと、バーゲン本なので購入してみました。いずれも、おからが主役というよりは代用品？な扱いで、やはりダイエットレシピといった感じです。いくつか作ってみましたが、おからの質感がどれも残って食感が同じような感じで、ダイエットでなければ、わざわざ作って食べないかな？というレシピでした。スイーツのレシピに関しては、わざわざ入れるとカロリーも上がり、食感も悪いのでは？といった感じで、かなり残念です。