楽天さんから本購入は初めてです。本にもポイントつくとは知りませんでした。2日で届いたので素晴らしいです。スーパーセールで購入した低温調理器で美味しく作りたいのでレシピ本購入。肉、魚はもちろん発酵食も低温調理器だと温度管理が楽なので塩麴などもラクラク作れるそうでレシピ載っていてこの本購入していなかったら知らなくて一生作ってないなと思いました。やっぱりプロの料理家のレシピ本細かくわかりやすく書いてあっていいです。作ってみたい料理ばかり載っています。

話題の「低温調理器」のレシピ本。海外産の赤身の肉でも、ほったらかしでしっとりおいしく仕上げてくれるのが、低温調理器の最大の魅力。一方、どうしてもメニューがマンネリしてしまうという声も。そんな人に目からウロコのレシピを80品お届けします。作業時間はたったの10分！　火を使わないのであとはほったらかしでOK。肉料理の豊富なバリエーションに加えて、魚料理もパサつき知らずで感動の味に！　温度管理が難しい発酵調理もお任せです。温度と時間設定がひと目でわかるアイコンつきで、料理が苦手な人でも、失敗知らずでレストラン級の腕前にランクアップしてくれるはず。家での料理の幅がぐっと広がります。