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日本酒を普段あまり飲まない人や軽くたしなむ程度の人など、日本酒初心者のために、日本酒の基礎知識からその味わい方・楽しみ方まで、図や写真を多く掲載しながら親しみやすく解説。産地別に掲載した銘柄紹介では好みの日本酒を探せるよう、味わいの特徴やおすすめの飲み方をアイコンで表示しました。
巻頭付録 選ぼう・楽しもう日本酒／日本酒のトレンドを探る／話題の日本酒 蔵紀行
第1章 まずは日本酒のキホンを知ろう！ 日本酒の基本
第2章 造りを知れば日本酒がわかる！ 日本酒ができるまで
第3章 ラベル、原料、造りから日本酒をひもとく 日本酒を選ぶ
第4章 日本酒のたしなみ方から、さらなる楽しみ方まで 日本酒を楽しむ
第5章 産地から、酒蔵から、日本酒の魅力がわかる！ 厳選産地別日本酒ガイド
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