おいしさを諦めない、ラクすることを許す、レンジで極上レシピ！
・料理家歴45年で培った電子レンジ料理の集大成。
・“石原流”電子レンジの使い方をマスターすれば本格的な料理が楽しめる。
・材料を切ってレンチンするだけだから誰が作っても変わらずおいしく作れます。
料理研究家歴45年の石原洋子さんが培った
本当においしく作れる電子料理レシピの集大成ともいえる1冊。
だれが作ってもおいしく作れ、火の消し忘れの心配もなし、
油が少なくてOKな電子レンジ調理は、
これから齢を重ねていく世代にとっては、非常に頼りになる存在。
でも、ラクだからといって、おいしさは諦めません。
ちょっとした“石原流”の使い方をマスターすれば、本格的な料理が楽しめます。
さばの味噌煮、キーマカレー、豚肉のしょうが焼き、
麻婆豆腐、肉豆腐などなど、どれも驚きのおいしさ。
肉、魚、豆腐、野菜と全部で100レシピ紹介の充実した内容です。
“石原流”の電子レンジの使い方/電子レンジのよいところ/電子レンジを上手に使うために/1章 肉ベストメニュー 鶏肉とねぎの焼き鳥 チキンクリーム煮 豚肉のしょうが焼き ひよこ豆のキーマカレーetc 2章 魚介ベストメニュー さばのみそ煮 めかじきとトマトのチーズ蒸し えびとトマトのチリソース煮 etc 3章 豆腐ベストメニュー 麻婆豆腐 いり豆腐 肉豆腐 etc 4章 野菜のベストメニュー ツナ入りにんじんしりしり なすのみそ炒め れんこんつくね かぶと油揚げの煮びたし etc
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