1つ1つ道具を使ってのプロセスがないので、少し初心者の私には分かりにくいですが、要領は分かったので挑戦してみようと思います。そのまま作ろうかなと思うより、色合わせなど参考になりました。

おうちで作れる“ねりきり”レシピ34。 初心者でも安心のわかりやすい基礎をベースに、 経験者でも大満足の、高度な技法やアレンジ技術をたっぷり紹介。 1000名を超える“ねりきり”講師を輩出している日本サロネーゼ協会ならではの、 さらにグレードアップした一冊です。