野崎洋光和のおかず決定版「分とく山」の永久保存レシピが 非常に見やすく面白かったので、こちらも購入しました。 ががが…この本は、とにかく見づらい。 全体のつくりが「ザ・昭和」です。 目次構成も非常に悪く、斬新な料理がありません。 他で掲載している野崎さんの味付けと違いすぎです。 がっかりな本でした(；ω；)

家庭料理の基本は栄養バランスのよい献立。でも「献立が立てられない」という悩みを持つかたが多いのも事実。その悩みに応えるべく、人気料理人・野崎洋光さんが季節の食材を生かした49の献立をご紹介します。春夏秋冬の単品料理も合わせて計266レシピ掲載する、季節の家庭料理決定版です。段取りのタイムスケジュール表や、「作りおきできる」マーク、作り方のポイントに黄マーカーを引くなど、作りやすい工夫も満載です。