冷凍ストックやレンチンも加え、前作『大原千鶴のささっとレシピ』が進化。もっとおいしく手早く、体と心の養生となる料理をどうぞ。
◆ついでに切って、後はラクラク。いつでも使えるカット野菜に。
「野菜の冷凍切りおき」
→大根、じゃがいも、トマト、チンゲン菜、にら、かぶなど＞
野菜10種の冷凍ストックと、ストックを使ったレシピ40品
◆もう味つけに困らない！ かんたんに おいしくなって、材料が残らない！
「味つけは1＋1（いちいち）で」
→だし味、甘みそ味、オイケチャ味、ごまじょう油味、柚子じょう油味。
おぼえやすい5つの味つけで作るレシピ15品
◆保存しやすく、使いやすい状態でストック。時短でも、おいしくできて大助かり。
「肉・魚ストック」
→豚こまシートストック、牛こまシートストック、ゆでささみストック、
ゆで豚バラストック、焼き魚ストック（甘塩鮭、さば、鯛）で、すぐに作れる20品
◆鍋で作るよりきれいで、たったの3分！ ふっくらおいしい
「レンジ煮魚・蒸し魚」
◆卵、豆腐、油揚げ、厚揚げで
「超速！ ご飯・麺」
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