探求者伊橋の成長を楽しむ漫画ですね。 初めて修行した店に戻って更に成長していく伊橋が良いです。

味いち史上最大の「巨大プロジェクト」！！ 食道楽の成金・二階堂が仕掛ける「謎の巨大プロジェクト」が、遂に始動！ 伊橋に試練が降りかかる！？ 成長した伊橋が、自分の故郷であるお店 『藤村』に戻ってからを描く原点回帰の新シリーズ“継ぎ味”。 新たな時代のうねりの中で、変わらない「伝統」と変わりゆく「今」を描きます。 ■ 謎のビッグプロジェクト 成金・二階堂が仕掛ける想像を超えたプロジェクトの全貌とは！？ ■ 常連客 お客さんがお店に求めるものは、千差万別・・・ 果たして、正解は？ ■ アジフライ 人生の分岐点は様々。迷える大学生・原の答えとは？ ■ かぶら蒸し 変わりゆく時代の中で、「伝統」を受け継ぐこととは・・・？ ■ 醤油 ハリウッドの超有名監督が来日！「和食の奥深さを堪能したい」という要望に応えた料理は、まさかの！？ ■ 男飯 男が作るとこだわりがちの料理・・・でも、好き勝手作ると痛い目に遭うことも！？ ■ 筍 嗅覚がなくなったら、料理人はどうする！？黒田に危機が・・・ ■ 黒豆 『黒豆』を炊けたら一人前。煮方の”最難関”に有藤が挑む！ どこから読んでも面白い！ 涙あり、笑いありの板前人情物語。 第1〜4話 謎のビッグプロジェクト 第5話 常連客 第6話 アジフライ 第7話 かぶら蒸し 第8話 醤油 第9話 男飯 第10話 筍 第11話 黒豆