色々なお菓子が載っていて参考になります。米粉でノンオイルなので作ってみたいレシピがたくさんあります。ただ、普段使わないような材料、コンデンスミルクや水あめなどを使うので星マイナス2です。

製菓用の米粉は小麦粉より粒子が細かく吸水性がいいので、軽くてふんわりしっとりしたケーキや、サクサクと食感のいいサブレやクッキーが作れます。グルテンフリーの米粉はアレルギーのある人にも安心。バターやオイルも使わず低脂質でヘルシーに。