冷凍に関してのことがわかりやすく掲載されています。

◆大人気！冷凍食品のすべてを あの「冷凍王子」が徹底解説する、空前絶後の一冊。 ◇王道の冷凍食品のおいしさのひみつ ◇冷凍野菜の活用術＆レシピ ◇冷凍うどんの魅力＆レシピ ◇とことん使える！冷凍食品アレンジレシピ ◇業務スーパー・コンビニ・お弁当用・高級品の冷凍食品 ◇健康管理も簡単に！冷凍食品の献立 ◇冷凍食品のおいしさを守る！買い物術・整理整頓術・解凍方法 ◇こんなに奥深い！冷凍の科学・冷凍食品歴史トリビア