傷ついてる梅も使用できるもの、スパイスや紅茶等変わった風味のレシピ、それらを使用した料理などが載っていて、興味をそそられ購入しました。毎年梅干しを作っていますが、少量から仕込めるので、手軽にチャレンジできそうです。今年はもう梅の時期が終わってしまったのですぐ仕込めないのが残念です。