初刊から読んでいる和田氏の代表作。毎回タイトルの料理に興味を持ちつつ、季蔵の事件解決にエールをおくりたい。

江戸の夏空はまぶしく青い。 日本橋は木原店の一膳飯屋塩梅屋では、主の季蔵が太刀魚（さむらい魚）を捌いていた。 今日の献立は塩焼き、銀皮造り、焼き霜造り、骨せんべい、潮汁…… 季蔵はその夜訪れた常連客から「今年は鍋島化け猫騒動の芝居がお上から禁じられたらしい」との噂を耳にした。 その翌日、北町奉行の烏谷が、季蔵を訪ねてきた。頼み事は、どうやらその化け猫騒動と関係があるらしく──。 幾つもの藩を巻き込む大事件に季蔵は、果たして！？　 活字が大きく、装いも新たに、二六〇万部突破の大人気シリーズ、新章、開幕！