わかりやすいです。

麹の使い方や種類、作り方などが詳しく書いてあり、初心者でも簡単に作ることができました。 また、麹を使った調理例もありどれも美味しそうです。 ミキサーで滑らかにする事でどんな料理にも使いやすいです。