自分自身が潰瘍性大腸炎なので購入しました 地元新聞にも掲載されていました 何を食べたら良いか自分でも分からない感じだったので読んでみたらなるほどと思いました

毎日のことだから、がまんばかりしないで、「食事の作戦」を立てて友だちとごはんに行ったりしてほしい（管理栄養士）。お子さんの体調がよくなれば親御さんの気持ちもおちつくので、しっかり治療することが私の役目です（医師）。少しでもよくなってほしい、おいしく食べてほしいとの思いを込めてレシピを考えました（料理家）。さまざまな願いをこの一冊に詰めました。